Kojarzenie partnerów Konferencje Ocena pomysłów Inkubator Przedsiębiorczości Szkolenia Warsztaty Finansowanie projektów Zgłaszanie pomysłów
>>
>>
>>
>>
>>
>>
Dla przedsiębiorstw, firm startup i pomysłodawców  | 
Dla naukowców  | 
Dla studentów i absolwentów  | 
adres email: zapisz wypisz

Kurs entuzjastów wina „Vini 2015”
9 – 30 maja 2015 w Łodzi

Ten ekskluzywny kurs wina trwa przez 7 sesji, po około 2,5 godz. każda. Przeznaczony jest dla kierownictwa korporacji, profesjonalistów, osób związanych z szeroko rozumianą branżą winiarską oraz hotelarsko-gastronomiczną a także dla wszystkich entuzjastów wina.

Zadaniem kursu jest nauczenie uczestników (poprzez wykorzystanie zmysłów), jak najtrafniej przeprowadzić analizę wina (krok po kroku) – jego pochodzenie, charakter i rodzaj, na podstawie wyglądu, zapachu i smaku, oraz jak poruszać się w świecie wina, rozpoznawać wino w butelce po odpowiedniej interpretacji etykiety i na jej podstawie właściwie dobierać wino do potraw.

Kurs obejmuje wykłady teoretyczne, profesjonalne testowanie wina oraz laboratorium chemii wina na Wydziale Chemii Uniwersytetu Łódzkiego.

Na każdych zajęciach będzie testowanych oraz ocenianych około 10 rodzajów win pochodzących z różnych regionów świata, charakterystycznych ze względu na swoje specyficzne pochodzenie, zapach, smak itp. W sumie prawie 60 win.

Kurs poprowadzi Przemysław Kowalski - Master Sommelier, pasjonat wina. Członek American Sommelier Association w USA, gdzie ukończył dwa kursy specjalistyczne o tematyce wina na wszystkich poziomach wiedzy, m.in. ADVANCED BLIND TASTING - 15 Session Course”, Założył i prowadzi Akademię Wina w Łodzi, w której jest ekspertem do spraw win i szkoleń. Wykłada „Enoturystykę” na Wydziale Nauk Geograficznych Uniwersytetu Łódzkiego. Laboratorium wina poprowadzi dr Krzysztof Prawicki - wykładowca Wydziału Chemii Uniwersytetu Łódzkiego i pasjonat wina.

Miejscem spotkań będzie restauracja POLKA w Manufakturze w Łodzi.

- w soboty godz. 10.00 – 12.30,

- w środy godz. 18:00 – 20:30.

Początek zajęć w sobotę 9 maja 2015 godz.10.00.

Kolejne zajęcia będą się odbywać: 13 i 16 maja, 20 i 23 maja oraz 27 i 30 maja 2015.

Kurs zakończony jest uzyskaniem dyplomu.

Zgłoszenia do 30 kwietnia 2015.

Koszt: 1.950 brutto od uczestnika. Możliwa płatność w 2 ratach.

Płatność przelewem na konto: 41 1240 3060 1111 0010 1483 7802  Bank Pekao SA III Oddział w Łodzi dla CI-AT Fundacja Uniwersytetu Łódzkiego, 90-232 Łódź, ul. Kopcińskiego 16/18, z dopiskiem „Vini 2015” oraz z podaniem imienia i nazwiska uczestnika.